手軽なのに本格派の中華かき玉スープ♪

手軽なのに本格派の中華かき玉スープ♪
野菜をたっぷりと入れた中華スープ。最後に垂らすごま油とラー油が決めてです!

材料 (2人分)

1個
人参
4/1本
椎茸
2枚
ネギ
2/1本
もやし
少々
きくらげ
少々
中華だしの素
少々
塩&こしょう
少々
大1
ラー油
少々
3カップ

1

人参、椎茸、ネギは千切りにする。きくらげは戻して食べやすい大きさに刻む。

2

お湯を沸かしたら、全ての野菜と中華だしの素を振りいれ、味見をして塩、こしょうをお好みで振る。

3

中火でしばらく煮たら、ときほぐした卵を回しいれる。

4

最後に、ごま油とラー油を垂らして完成。

コツ・ポイント

最後にごま油とラー油を入れることで、ピリ辛で美味しいスープになります。

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 451790 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/06/27

First tsukurepo mark
写真

卵わすれ…(^。^;)でも美味しかったです♪

ブレンダ

いつもありがとうございます^^玉子無しでも全然大丈夫!!