カリオストロの城のミートボールパスタ

カリオストロの城のミートボールパスタ
映画『カリオストロの城』で次元とルパンが取りあいながら食べていた食事シーンを思い浮かべながら、召し上がって下さい。

材料 (2人分)

○合挽き肉
200グラム
○玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
1/2カップ
○牛乳
50cc
○パルメザンチーズ
大さじ1
○塩とこしょう
各小1/2
トマト缶(カットタイプ)
1缶
玉ねぎ(あらみじん切り)
1/2個
適量
適量
バター
10グラム
パスタ
200グラム

1

ビニール袋に○の材料をすべて入れて、外側からよくもんで混ぜる。
混ざったら、8等分にして丸め、強力粉をつけ、フライパンにオリーブオイルを入れてから焦げ目が多少つくように焼く。

2

鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。香りが出たら、たまねぎ(あらみじん切り)を加え更に炒める。
トマト缶を入れ煮込む。塩で味をととのえたら、ミートボールを入れ、最後にバターを入れる。

3

パスタを茹で、ソースと合える。

コツ・ポイント

よくこねてしっかり混ぜると食感がふわふわになります。

このレシピの生い立ち

映画を見て美味しそうだったので、再現したくて考えました。
レシピID : 451791 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/11/24

First tsukurepo mark
写真

赤ワインと♪彼も、パスタ見て「カリオストロ?」…伝わりました☆

buramecaG

彼にも伝わってかつ二人で美味しく召し上がれてよかったです。