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鶏胸肉を削ぎ切りにする。
1を☆に20分程度つけておく。ふっくらにする秘訣です。
大根をおろしておく。
2の余分な付け汁は払い、肉の表面に片栗粉をまぶす。
フライパンに胡麻油をひき、強火の弱火でよく熱したら、4を重ならないように敷き詰めて焼く。
焼き目がついたら、もう片面焼き目がつくまで焼き上げる。
両面焼き目がついたら、大根おろしと★を入れて汁気がなくなるまで炒め煮する。
このぐらい汁気がなくなったら火を止め皿に盛り付ける。
超美味しそう‼
大☆PaPa
大☆PaPa
