焼売

豚挽肉を粘りが出るまでこねる。
塩こしょうをふって更に混ぜる。

タマネギと片栗粉以外の材料をくわえて更にこねる。

粘りが出てまとまってきたら、片栗粉をまぶしたタマネギをくわえて混ぜる。

蒸し器に入れて強火で10～15分蒸し上げる

アレンジバージョン。花焼売です。
周りのは皮の代わりに使った餅米です。