鮭のオーロラソース チーズ焼き
らいちんのママ
作り方
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1
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みじん切りにした玉ねぎを油をひいたフライパンで炒め、色付いてシナッとしてきたら、一旦皿に取る。
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2
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油を足したフライパンで鮭を焼く。
片面を焼くときに蓋をし、中まで火を通す。
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3
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焼いている間に、マヨネーズ・ケチャップ・炒めた玉ねぎをボウルに入れて混ぜ合わせる。
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4
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鮭を裏返し、(3)のソースをかけ、上にチーズを散らして蓋をする。
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5
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チーズがとろけて、鮭の中まで火が通ったらできあがり♪
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コツ・ポイント
鮭は皮なしにすると食べやすくなります。が、形が崩れやすくなります。
マヨネーズ・ケチャップの量はお好みで。
マヨネーズ・ケチャップの量はお好みで。
このレシピの生い立ち
保育士をしていたときに給食に出てきたメニューを自分流で作ってみました。
