簡単!! ごぼうの和風ごまマヨ和え

簡単!! ごぼうの和風ごまマヨ和え
ごぼうが大好きな方におすすめです。
簡単で、食物繊維たっぷりの一品です。

材料

ごぼう
1本
マヨネーズ
大さじ 1・ 1/2
白すりゴマ
大さじ1
しょう油
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/4

1

ごぼうは皮をむき、3cmの長さに切ります。(太い部分は放射線状に4等分します。)

2

酢(大さじ1)を入れたお湯で、1のごぼうを3~4分程度茹でます。

3

ごぼうをざるに空け、水気を切り、温かいうちに調味料と合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

ごぼうが苦手な方や硬いものがダメな方は、斜めに薄切りにしたり、千切りにすることをおすすめします。
温かいうちに和えるのがポイントです!!

このレシピの生い立ち

里芋で作っているレシピを見て、ごぼうで代用してみました。
レシピID : 451834 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/30

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