10分で!簡単キャベツたっぷり豚肉おかず

10分で!簡単キャベツたっぷり豚肉おかず
義父母がやっていたペンションのまかないおかずでした。早く安くできておいしいの!キャベツもモリモリいけちゃいます!!

材料 (4人分)

豚肉(小間肉・ばら肉など)
300g
キャベツ
3~4枚
50ml
○醤油
50ml
○水
50ml

1

キャベツを洗ってせん切りにしてお皿に乗せておく。豚肉を一口サイズに切る。○の調味料をお鍋に入れ、加熱する。

2

調味料の鍋に豚肉を入れて、時折混ぜながら、アクをとりながら煮る。肉の色が変わったら、汁ごとキャベツのお皿にかける。

3

黒ゴマや七味唐辛子などをかけて、キャベツごとめしあがれ!!

コツ・ポイント

アクはそれほど神経質にならなくても大丈夫です。脂身が多め部位を使ったほうがおいしいです。料理酒は、‘料理のための清酒’を使うと肉の臭みが取れておいしくできます。

このレシピの生い立ち

義母が良くペンションのまかない料理として作ってくれていました。
レシピID : 451849 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

09/11/10

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ネギ入りで。めちゃおいしくて子供もいっぱい食べました♪

そらはるlovely

ありがとう!レポ載せるの遅くてごめんなさい m(。。)m

08/10/22

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簡単で美味しかったぁ☆キャベツがすすむすすむ!!リピします♪

バシュフル

これ簡単でおいしいですよね~♪義父母に感謝です!ありがとう

08/08/04

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豆もやしも入れちゃいました!ホントに簡単で旨くて言う事なし!

hanasaki*

簡単でしたか~?私もうれしいです!ありがとう^^/

08/05/02

First tsukurepo mark
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実は2回目☆私は胡麻油でお肉をサッと炒めてから煮ています^^

hanasaki*

お~!初つくれぽうれし~い!ごま油香りよさそう!真似させて♪