カラフルグラタン

カラフルグラタン
ヘルシーなおさかなソーセージと緑黄色野菜を使ってフワフワグラタンを作ってみました。マヨネーズの風味が野菜によく合います♪

材料 (4人分)

ブロッコリー
1株
ニッスイおさかなソーセージ
1本
にんじん
1本
★マヨネーズ
大さじ4
★粉チーズ
大さじ4
2個分
★粒マスタード
大さじ1
卵白
2個分
バター
器に塗る量を適宜
 

1

ブロッコリー、にんじんは食べやすい大きさにカットし茹でます。フィッシュソーセージは輪切りスライスします。

2

卵白は角が立つくらいに泡立て★は全て混ぜ合わせ両方をサックリ混ぜます。

3

グラタン皿にバターを薄く塗り1を盛り付け、上から2をかけます。
オーブン(180度)で15~20分焼き出来上がりです。

コツ・ポイント

卵白はしっかり泡立てましょう♪カリフラワーやきのこ類でも美味です。

このレシピの生い立ち

サラダのブロッコリーは苦手なので、美味しく食べたくて作りました♪
レシピID : 451851 公開日 : 07/10/30 更新日 : 08/01/18

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