キャベツで食べるキーマカレー

キャベツで食べるキーマカレー

Description

「マル妻」5月15日放送にご出演されます妻・奈緒子さんが作った料理のレシピです。

材料 (2人~3人分)

牛ひき肉
300g
玉ねぎ
1/2個
ニンジン
1/2本
ピーマン
1個
2かけ
適量(具材が浸るくらい)
適量
キャベツ
適量
バター
大さじ1

作り方

1

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玉ねぎ、ニンジン、ピーマンを荒くきる。

2

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①とニンニクをフードプロセッサーに入れみじん切りにする。

3

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鍋にバターを入れ火をつけ、溶かす。

4

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③に②を入れ炒める。

5

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④に牛肉を加えさらに炒める。

6

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⑤に水を加え沸騰させ中火で煮込む。

7

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とろみが付くぐらいにカレー粉を加え、ひと煮立ちさせる。

8

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キャベツは歯ごたえが残るくらいの荒い千切りにする。

9

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お皿に⑦と⑧を盛り付け完成。

コツ・ポイント

包丁で野菜をみじん切りにすると時間がかかるので、荒く切った後、フードプロセッサーで一気にみじん切りにすると時短になります。
キャベツは荒く切ることによって食べごたえがあり、満腹感を得られやすくなります。

このレシピの生い立ち

夫は夕飯に炭水化物を摂らないので、ご飯の代わりにキャベツで代用しました。
キャベツを荒く切ることによって、食べごたえもあり、満足感を得られます。
レシピID : 4518579 公開日 : 17/05/14 更新日 : 17/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

17/08/20

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野菜たっぷりとれて最高♡簡単でおいしかったです!!

ぽんたーるる

ありがとうございます!

17/06/09

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とても手軽く出来たし、キャベツととても合って美味しかった!!

hikaru626

ありがとうございます!他のレシピも作ってみてくださいね☆

17/06/05

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沢山野菜を取れて、キャベツでヘルシーにできてよかったです(^^)

ybku3

ありがとうございます! 是非、他のレシピも試してみて下さい☆

17/06/05

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ピーマン多めで作りました!次はもっと美味しいキャベツを使います。

クック9HEJHG☆

ありがとうございます! その際もまたつくれぽお待ちしてます!