☆15分で簡単☆お豆のミネストローネ

☆15分で簡単☆お豆のミネストローネ
【カテゴリ入り】スピードおかず☆初心者も健康的で美味しいミネストローネを手作り!ダイエットにも◎!朝食・夕食の一品に!

材料 (4人分)

600㏄
トマト
1個
ミックスビーンズ
1缶(110g)
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2-3枚
1かけ
大さじ1/2
適量
塩コショウ
適量

1

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ベーコンは細切り、玉ねぎはスライス、トマトはヘタを取ってざく切り、にんにくはみじん切りにする。豆はざるにあげておく。

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お鍋にオリーブオイルを入れ、温まったらニンニクを入れて香りを出す。

3

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そこに玉ねぎとベーコンを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。

4

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トマトと豆をさっと炒めて水を入れ沸騰させる。灰汁を取りコンソメキューブを入れる。2-3分煮込んで塩コショウで味を調える。

5

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スープ皿に盛りつけてパセリを散らして完成!

6

2017.05.24
「ミネストローネ」カテゴリに掲載されました。感謝♪

7

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2017.09.01
「ミネストローネ」で人気検索ベスト10入りしました!感謝♪

コツ・ポイント

★沸騰したらしっかり灰汁を取ってください!
★しっかり炒めたら煮込みの時間は短くても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

我が家のスープの定番!とっても美味しいのでぜひお試しの程★
レシピID : 4518610 公開日 : 17/05/12 更新日 : 17/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/09/05

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本当に簡単に作れました☆味に深みがあって美味しかったです!

くるみ717

れぽ感謝♪具材から良い出汁出ますよね!簡単・美味評価嬉です!

17/08/29

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冷蔵庫の残り食材を消費できて満足♪簡単美味しい高栄養!

はるシェフ

れぽ感謝♪残り物消費に活用頂き嬉です!栄養満点美味評価感激!

17/08/14

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簡単に美味しく出来ました!

こもやんやん

れぽ感謝♪簡単・美味評価嬉しいです☆またお試しくださいませ!

17/06/25

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何度もリピさせてもらってます♪簡単で美味しく頂いてます(^^)

まぁみぃあぃあぃ

れぽ感謝♪リピして頂いているなんて大感激!美味評価も嬉です☆