夜遅い時間に食う用の炸醤麺

夜遅い時間に食う用の炸醤麺

Description

糖質・脂質控えめの、ダイエット炸醤麺です。

材料 (約1〜2人前)

基文の糖質0麺
2袋
上記又は類似商品(蒟蒻麺など)
同量
サンチェ又はレタス等
適量
適当に切った適当なトマト
適量
貝割れ大根又は白髪ネギ
適量
鳥胸挽肉
200g
A(面倒ならフードプロセッサーへGO)
椎茸のみじん切り
2本
長ネギのみじん切り
1/5本
生姜のみじん切り
1片
ニンニクのみじん切り
1片
少々
粗挽き黒胡椒
適量
お好みの量
B
甜麺醤又は赤味噌
小匙3
小匙1から〜お好みの辛さ
芝麻醤又は白練り胡麻
小匙1
C
鶏ガラスープ
1/2カップ
大匙1
料理用清酒(日本酒)
大匙1
粗目の砂糖
小匙2

作り方

1

写真

仕様した、基文の糖質0麺。
水洗いした後、水気をしっかりきる。

2

写真

テフロン加工のフライパンを中火で熱して、挽肉を炒める。

3

写真

挽肉に火が通ったら、Aを食え炒め合わせる。

4

写真

ニンニク等の香りがたったらBを食え炒め合わせる。

5

写真

芳ばしい香りがたったら、Cを加え一煮立ちさせる。

6

写真

皿にサンチェ・麺・キュウリ・トマトを盛り付け、麺に5をかけ、貝割れを散らして完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

深夜に帰って来た嫁の為に作りました(^∇^)
レシピID : 4518641 公開日 : 17/05/11 更新日 : 17/05/11

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