さつまいも&鶏肉☆コチュジャン甘辛炒め

さつまいも&鶏肉☆コチュジャン甘辛炒め
これ、美味しいです。ご飯もビールも進みまくりです!

材料 (2人分)

サツマイモ
中1個
鶏もも肉
150~200g
黒ゴマ
お好みで
*コチュジャン
大さじ2
*にんにくすりおろし
1かけ分
*しょうゆ
小さじ1
*砂糖
小さじ2
*ごま油
小さじ1

1

*印のものをあわせて、そのうち、大さじ1分くらいを別にして残りを適当に切った鶏肉に絡めて漬け込んでおく。

2

さつまいもをスライスして水に浸した後、軽く水気を切ってレンジで1,2分加熱する。

3

熱したフライパンに油を引いて鶏肉をい炒める。ほとんど火が通ったところでサツマイモを投入して一緒に火を通す。

4

①で残しておいた*印のたれを最後に絡めて黒ゴマを散らしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

■真っ赤なので鶏肉が焼けたかどうだかわからない時があるので、弱火でじっくり焼いてください。■焦げやすいので注意してください。■これに、野菜(たまねぎ・キャベツ・にんじん等)を入れるとタットリタンです!■コチュジャンは、加減してくださいね♪

このレシピの生い立ち

むかし、韓国料理にはまっていたのを思い出して作ってみました♪やっぱりおいし♪韓国風料理(笑)
レシピID : 451879 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/06/18

写真

黒がなかったので白ゴマで。ダンナさんも絶賛でした☆

sminty

わーい❤絶賛なんて嬉しすぎです♫ありがとうございます♫

09/12/21

写真

いろんな野菜いり♪辛い味付けと甘い芋があいますね^^

CoffeeCoco

おぉ❤いろんな野菜を入れて甘辛美味しそうですね♫

09/11/22

写真

黒ごま忘れてごめんなさい↓しっかり甘辛味が大好きな美味しさでした

caramel-cookie

わ❤発掘してくださって嬉しい~♫つくれぽありがとうございます

09/10/10

写真

ピリ辛でご飯が進みました☆さつまいもがおかずに変身!リピします♪

あっち☆

お!発掘ありがとう♫結構このレシピ好きなんですよね~♫

Profile おつまみっこ 2007年11月01日 19:33
さつまいも買いすぎちゃって・・・
韓国風味付け大好きなので、さっそく作ってみました。
グゥ!おいしかったです。
じろじろ 2007年11月01日 21:08
おつまみっこさん~!
さっそく、うれしいコメントありがとうございました♪

なんだかこれを作って以来
コチュジャン味にハマってしまいました!

本当にこれ系おいしいですよね!
どもどもでした~!