まるごと!カボチャグラタン♪

まるごと!カボチャグラタン♪
ハロウィン用のかぼちゃを食べたくて!

材料 (2人分)

かぼちゃ(小)
2個
マカロニ
50g
鶏肉
50g~
玉ねぎ
1/2個
バター
20g
塩コショウ
少々
小麦粉
大匙2
牛乳
200cc
とろけるチーズ
2枚
適量

1

マカロニを茹でる。その間に、カボチャをよく洗い塗れたままラップに包んで、電子レンジ600w5分/1個かける。触ってみてふにゃっとするくらいまで。(爪楊枝でスッと刺せるくらいまで)

2

玉ねぎ、鶏肉をスライスしておく。
鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒めた後、鶏肉の色が変わるまで炒め塩コショウする。コンソメも崩しながら入れ炒める。

3

鍋に小麦粉を入れ、具に絡ませる。粉っぽさが目に見えてなくなったら、牛乳(冷たくてもOK)をドバッと入れる。フツフツとしてきたら、茹でたマカロニを入れて、とろみが出るまで煮詰める。味が薄いようなら塩コショウする。

4

次はカボチャ。
上から2~3cmを包丁で切る。スプーンで中をくり抜いて、先ほど作ったマカロニを詰める。

5

とろけるチーズを乗せ、パン粉を散らす。
オーブンで焼く。
(蓋は焼かないでいいかな。)

6

一応全部、火が通っているので、パン粉がいい感じに色づいてきたら出来上がり☆

コツ・ポイント

カボチャは、上を下にしてラップで包んで、蒸気が逃げるようラップの端は上に。具に小麦粉を馴染ませるので、冷たい牛乳を入れても粉っぽくなりません。
鶏肉は余りものだったので少ないかも(^^;)
カボチャの皮だけは食べられなかったかな(笑)中の具は全てごちそうさまです♪

このレシピの生い立ち

ハロウィンのカボチャで、丸々一個食べたかったから!
レシピID : 451900 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/09/21

First tsukurepo mark
写真

簡単豪華!肉抜きで作りましたがとても美味しかったです。

豆花子

初つくれぼありがとう!焼き具合がほんっと美味しそう*^^*

おさんじです 2007年11月02日 13:59
新妻さくらこさん んん? ともさんでいいのかしら?
こんにちは~
椎茸のツナマヨ焼きのつくれぽありがとうございます♪
嬉しいです^^

かぼちゃグラタンおいしそうですねぇ^^
ハロウィンはいかがでしたか?
我が家は「ハロウィン?何?」ってかんじでうとく
終わってしまいました。来年は何かしてみたいなぁ~

これからもよろしくです。

さくらこだよ。 2007年11月11日 00:03
おさんじさん、こちらにわざわざありがとうございます!
ともです(笑)

実はハロウィンはこのカボチャだけなんです^^
結婚して2回目でしたが、1回目は何もしなかったし。
子供が出来たらイベント事はいろいろやりたいんですがマダですので。
徐々に豪華にしていけたらいいなぁ~と思ってます♪

また美味しそうな椎茸見つけたらお世話になります!
おさんじです 2007年11月12日 15:01
ともさん こんにちは~
納豆のつくれぽありがと~
またまたのれぽ嬉しいです^^

そう!私も子供達に行事、イベント事はしてあげたいなぁ~
おせちから始まり・・・ちいさなことも。
でも忙しいとなかなかなんだけどねー
今では年中手に入るけど季節の食べ物も味わってね^^
次は冬至のかぼちゃかな!?
自己満足の楽しみでもあるんだけどねー
つくれぽありがとね~^^
さくらこだよ。 2007年11月15日 23:09
おさんじさん!

またまたこちらまで、いつもありがとうございます♪
納豆ですが、旦那は卵のおかげでネバネバが消えるので食べやすかったみたいです。おさんじさんのレシピで納豆嫌いは・・・匂いということが初めて判明しました!
あんなに食べたのにはビックリでしたよ~

いろいろイベント事をするのは、確かに自己満足もあります^^
でも何気に通り過ぎてしまうイベント、旦那も少し気になりだした感じかも。
家族で楽しめるようになれたら楽しさ倍増ですよね♪