鰹アレンジ☆鰹のガーリックソテー

鰹アレンジ☆鰹のガーリックソテー

Description

ガーリックが効いた簡単おつまみレシピ☆
鰹のガーリックソテー♪
ご飯のおかずにも♪

材料

< 具材 >
約200g
1片
< 調味料 >
大さじ2杯
適量
ブラックペッパー
適量
パルメザンチーズ
大さじ1杯
大さじ1杯

作り方

1

写真

鰹は一口サイズにぶつ切りにして塩、ブラックペッパー、乾燥バジル、パルメザンチーズをまぶします

2

写真

フライパンにオリーブオイルを引きみじん切りにしたニンニクを炒める

3

写真

ニンニクの香りがたってきたら鰹を入れる

4

写真

酒を加えてさらに炒める

5

写真

水気がなくなってきたら完成です

コツ・ポイント

・完全に火を通すより中がミィディアムレア位がお勧めです

このレシピの生い立ち

鰹のアレンジレシピ
レシピID : 4519167 公開日 : 17/05/14 更新日 : 17/05/14

このレシピの作者

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井21のめめし飯』
http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/11/14

写真

火が入った鰹好きです チーズにんにくバジルとも合うんですね 美味

ダイナマイト漆黒

ありがとうございます☆ 白ワインナイスチョイスです!!

17/10/02

写真

余ったお刺身が美味しく変身♪またリピします(*^^*)

海璃っちmama

ありがとうございます☆ こんがりと焼けてて美味しそうです♪

17/06/16

写真

冷めても◎お弁当1品にもオススメします(≧∇≦)bご馳走様です♬

amaco・

ありがとうございます☆ お弁当良いですね!彩も良くて美味しそ

17/05/26

写真

とても美味しく好評でした!

hina72

ありがとうございます☆ 盛り付けもオシャレで美味しそう♪