液体塩こうじで♪梅と大根とささみのサラダ
Description
液体塩こうじを使って、旨味たっぷり簡単さっぱりサラダ♪
材料
(2人分)
大根
5~6㎝
キュウリ
1本
鶏ささみ
2本
A.液体塩こうじ
小さじ1
A.酒
小さじ1
B.梅干し
1個
B.液体塩こうじ
大さじ1
B.酢
小さじ1
B.ごま油
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
ささみを液体塩こうじに漬け込む事で、柔らかくなり旨味を引出します!
前日から漬け込んでおくと、漬け込む時間が節約できます♪
前日から漬け込んでおくと、漬け込む時間が節約できます♪
このレシピの生い立ち
液体塩こうじは、素材の旨味を引出し、ごま油や梅との相性もバッチリです!
さっぱりとしたおかずを、もう一品欲しい時に、如何でしょうか?
さっぱりとしたおかずを、もう一品欲しい時に、如何でしょうか?
レシピID : 4519211
公開日 : 17/05/12
更新日 : 20/11/18
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2022年5月16日
2021年4月7日
後味さっぱりで止まらない美味しさですよね!れぽ感謝です!!
2021年1月27日
2019年5月5日
さっぱりしていてこれからの季節にぴったりですよね♪れぽ感謝☆