チアシード入りストロベリープディング

チアシード入りストロベリープディング

Description

チアシードを使ったお手軽なデザートです。冷やしてお召し上がりください。

材料 (6個分)

いちご
550g
牛乳(お好みでココナッツミルク、アーモンドミルク、豆乳でもよい)
375ml
大さじ2
チアシード
80g
ココナッツチップス(ドライココナッツ)
50g

作り方

  1. 1

    写真

    ザチアコーチアシードホワイトを使いました。

  2. 2

    500gいちごをフードプロセッサーもしくはミキサーにかける。

  3. 3

    ボールに牛乳、はちみつ、バニラエッセンス、チアシードと先に作ったイチゴソースの半分250gを混ぜ、プディングをつくる

  4. 4

    20分ほどジェル状になるまで冷やして置く

  5. 5

    飾り用に残りのいちごを4等分にカットしておく。

  6. 6

    冷やしておいたチアシード入りのプディングがジェル化したのを確認。

  7. 7

    きれいな層ができるよう、グラスに残りのイチゴソースとプディングを交互に注ぐ。

  8. 8

    最後にいちごとココナッツチップスをトッピングする。

コツ・ポイント

チアシードは、植物由来のオメガ3、食物繊維、たんぱく質を多く含む食品で、ビタミン類、ミネラル類、抗酸化物質も含んでいます。一日大さじスプーン1杯10gを目安にお召し上がりください。
https://thechiaco.com/jp/

このレシピの生い立ち

ザチアコーでは手軽に作れるチアシードレシピを紹介しています。
ザチアコーのチアシードはオンラインでも購入できます https://lohaco.jp/product/1437464/?int_id=search_categorys
レシピID : 4519237 公開日 : 17/05/12 更新日 : 17/05/15

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