食べすぎ注意！スパイシー大根葉ふりかけ
まみたろぅ
作り方
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1
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大根葉はさっと茹でてきつめに絞り、8ｍｍくらいに刻む。
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2
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油をひいたフライパンを熱し、1の大根葉をよく炒めて、塩コショウで味付けする。（味を見ながら、コショウ多めに！）
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3
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鰹節を混ぜいれ、鍋肌から醤油を垂らし、香り付けをして完成♪
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コツ・ポイント
コショウ多目が美味しさの秘訣です。手順2でよく炒めないと、出来上がった後に水分が染み出してきますので、パサパサになり過ぎない程度によく炒めて下さいねっ♪
このレシピの生い立ち
祖母が昔からよく作ってくれました。コレを作りたいがために、葉付の大根や、大根菜を探してしまうほど大好きなレシピです(*'-'*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まみたろぅ
