『キャベツとベーコンの重ね煮』

『キャベツとベーコンの重ね煮』
キャベツの美味しさに感激開眼☆
中にいくほど美味しかったです♪

材料 (2人分)

キャベツ
半分
ベーコンスライス
1パック
お好きなきのこ
どっさり
トマト(水煮でも)
生1個(水煮2個)

1

写真

キャベツは半分を1/4にカット
ベーコンも半分(少なめパックだったら1/3)にカット
芯は抜かずにそのままベーコンを挟んで鍋に押し込みます。

2

写真

お酒+水で1~2カップ弱をお鍋に入れ
強火で沸騰させます。

3

写真

沸騰したら砕いたコンソメキューブとお好きなきのこ・ローレルの葉とトマト(水煮は崩しながら・生の場合は1/8くらいにカットして)
を入れて弱火でじっくりと煮込みます。

コツ・ポイント

煮込んでいくと1/3くらいのボリュームになるので
お鍋にぎゅうぎゅう詰め込むくらいでOKです☆

仕上げに黒胡椒ガリガリしてください!

このレシピの生い立ち

育児中につき時間がなく・・・一度で美味しいお料理をと思って。
レシピID : 451939 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/30

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