ふわっふわ！簡単おいしいパウンドケーキ
とこなつっこ
作り方
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1
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大きいボウルに、卵３個を泡立てる。ハンドミキサーで角が立つまでしっかり泡立てることがポイント。
もういいかな？と思ってからもうひと混ぜ！
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2
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１に砂糖を入れ、さらにミキサーで泡立てる。
☆ここでＢＰを入れてしまうと良いですよ☆
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3
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カボチャやサツマイモの投入はここでどうぞ。
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4
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ふるった小麦粉を一つの所に一気に入れるのでなく、表面にまんべんなくさらさらと入れ、さっくりふわふわ優しく混ぜる。
ふるいながら入れても良いです。
☆混ぜすぎて、せっかく泡立てた卵をつぶさないように！☆
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5
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溶かしバターを入れて、また、優しくくるくるとかきまぜる。
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6
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パウンド型に流し込み、１７０度で４０～５０分焼く。
表面の色が良い感じになったら取り出します！
完成！
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コツ・ポイント
これはかなりふわふわのレシピです。
写真はハローウィンのかぼちゃ味。
しっとりさせたい時は、バターを１3０ｇにしてください。
ペーストを入れるのは小麦粉を投入する前、クルミや砕いたチョコレートなどを入れる時は、バターを投入した後に入れると、ダマになりませんヨ。
甘さを見たい時は、２の時点でちょっとなめてみたりして調節すると良いです。
写真はハローウィンのかぼちゃ味。
しっとりさせたい時は、バターを１3０ｇにしてください。
ペーストを入れるのは小麦粉を投入する前、クルミや砕いたチョコレートなどを入れる時は、バターを投入した後に入れると、ダマになりませんヨ。
甘さを見たい時は、２の時点でちょっとなめてみたりして調節すると良いです。
このレシピの生い立ち
お菓子作りは好きなくせに、めんどくさがり屋なので、とにかく簡単にしかもおいしくお菓子を作りたかったのです★ パウンドケーキというよりは、スポンジケーキに似た感じですが、家族にも、姉の友達にも大好評です！！ 写真のものは、ハローウィンのために蒸かしかぼちゃを少量の牛乳でペーストしたものをまぜました。かぼちゃやサツマイモのペースとは入れすぎるとべたべたした感じになります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
