ミート パンプキンのグラタン風

ミート パンプキンのグラタン風
フライパン1つで簡単に作ったミートソースをハロウィン用に丸ごとのかぼちゃに詰めてみました♪

材料

かぼちゃ(小)
1個
合挽ミンチ肉
100g
玉ねぎ
80g
にんじん
25g
少々
マッシュルーム
3個
小麦粉
大さじ1
80cc
●ケチャップ
大さじ3
●塩・コショウ
少々
小さじ1/2
バター
20g
ピザ用チーズ
適量
お好みで

1

かぼちゃをキレイに洗い耐熱容器に入れラップをし電子レンジで5分加熱※大きさによって変わりますので触って指で皮が押されればOK

2

玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにし、マッシュルームは薄切りにする。

3

プライパンにバターとにんにくを入れ加熱し香りが出たら玉ねぎ、にんじん、を入れ焦がさないようしっかり炒める。ひき肉とマッシュルームを入れ炒める。

4

小麦粉を入れ炒め、更にワインを少しずつ入れ煮詰めながら●を入れて味付けする

5

かぼちゃの上部分をカットし蓋にする。種とわたを取りだす。ミートソースをカボチャにしっかり詰める

6

カボチャにチーズとお好みでパン粉をのせオーブントースターでチーズが溶けパン粉に焼き目がつけば出来上がり

7

写真

Halloween party 2007

コツ・ポイント

ミートソースをかぼちゃに詰める時は隅までしっかり詰めましょう。※特にこのレシピのミートソースを使わなくてもご自身がいつも作ってるものを使って下さってOKですよ。上記ではみじん切りになっていますが我が家では人参と玉ねぎはすりおろしています

このレシピの生い立ち

フライパン一つで出来るように簡単にしたレシピID:356282のミートソースを使ってハロウィン用にミートパイのようにかぼちゃに詰めてみました
レシピID : 451978 公開日 : 07/11/01 更新日 : 12/03/24

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