*牛すじと大根の煮込み*
Description
安いのにウマイ!ごはんにも合うしお酒の肴にも最高!!みんなが笑顔になる一品です。
材料
作り方
コツ・ポイント
お肉がたくさん付いてるものを選んでください。
こんにゃくは包丁で切らない!切り口がギザギザの方が味がしみやすいです。
牛すじの下茹ではしっかりあく取りをして、我が家ではだし汁は少し濃いめにして作ってます。
時間があれば早めに作っておき、食べる直前に温めなおすともっと味がしみ込みます。
こんにゃくは包丁で切らない!切り口がギザギザの方が味がしみやすいです。
牛すじの下茹ではしっかりあく取りをして、我が家ではだし汁は少し濃いめにして作ってます。
時間があれば早めに作っておき、食べる直前に温めなおすともっと味がしみ込みます。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていたおふくろの味(*´∇`*)
お好み焼きバージョンもあります。(作ったらUPします♪)
お好み焼きバージョンもあります。(作ったらUPします♪)