鳥の鍬(クワ)焼き

鳥の鍬(クワ)焼き
片栗粉を付けて焼くから、照り焼き味が、よ~く絡んでおいしいです。子供チャマもダンナサマも大好きです。

材料 (4人分)

鳥モモ肉
400g
☆酒
大さじ1/2
☆しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1/2
小さじ1
★酒
大さじ3
★しょうゆ
大さじ2
大さじ2
適量

1

鶏肉を大き目の削ぎ切りにし、☆の材料を合わせて下味を付けます。

2

★の材料を合わせておきます。

3

下味を付けた鶏肉に、片栗粉をまぶして、フライパンで焼きます。

4

中まで火が通ったら、②の合わせ調味料を入れて絡めます。

5

お皿に盛り付けて、白髪ネギを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

今回は、小さめに切ったお肉で作りましたが、大き目に切ると食べ応えも満足度もありますよ。
お弁当のおかずにもgooです。
簡単・即効で作れちゃいます。

このレシピの生い立ち

料理上手なお義母サマに教えてもらいました^o^
レシピID : 451999 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/03/12

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早くてカンタン♪ やわらかくて美味しかったです~^^

ekku

彩りもキレイ!とってもおいしそうです♪つくレポありがとうです

08/01/22

写真

今日のお弁当に♪冷めてもおいしいって、ほんとですね~^^

コウセイママ

つくレポアリガトです。お弁当にもぴったりですよね!おいしそ♪

08/01/08

First tsukurepo mark
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早い・安い・旨いのお気に入りです。子供はタレだけでも良い!と

ママきよみ

わぉ!テリテリでおいしそ♪お気に入ってくれて、アリガトウです

コウセイママ 2008年01月22日 12:39
おびんずるさん、こんにちは!
今日のお弁当用に作りました。
下味を昨日からつけておいたんで、今朝は焼いてたれを絡めるだけの簡単作業ですみました。
とってもおいしかったです!
朝からつまみ食いをした息子たちにも、大好評でした!
また作ります。
すてきなレシピ、ありがとうございました。
おびんずる 2008年01月22日 21:05
コウセイママさん はじめまして!
このレシピは、透析治療専門の病院で調理師として働いている義母から
教えてもらったレシピなんですよ!

コウセイママさんは、お弁当をとってもマジメに作られているようで・・・
頭がさがります。(照)
私も毎日主人のお弁当を作っていますが・・・ついつい手抜きになってしまいがちです(笑)
これからもオイシイお料理頑張りましょう!!