ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰め

Description

ハンバーグ作ってミンチが余ったから…

材料

合い挽きミンチ
300g
ピーマン
7〜8個
にんじん
1/4本
適量
適量
しいたけ
1個
1個
大さじ3
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
適量
適量
胡椒
適量
大さじ3
★ケチャップ
大さじ3
★中濃ソース
大さじ3
大さじ1
愛情
Max

作り方

1

材料をボウルに入れていきます。

2

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ミンチ!

3

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塩!

4

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胡椒!

5

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卵ちゃん!

6

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パン粉!

7

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にんにく!

8

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にんじん!

9

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生姜!

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マヨネーズ!

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味噌!

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しいたけちゃん!

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こねてこねて〜

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冷蔵庫で寝かせます。
時間は適当。

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ピーマンを切って、ビニール袋に片栗粉を大さじ3杯入れて、ピーマンを投入し、SHAKE!

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と、こうなる。

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みっちり具を詰めて〜

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油をひいて、ピーマンの背中を下にしてフライパンを揺すりながら中火で3分。

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ひっくり返して〜

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水を100cc!まだ中火

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すぐに蓋をして蒸し焼きです。
3〜4分くらい。

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脂、出てます。

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ピーマンを取り出して、フライパンに★を投入し、軽く煮詰めます。

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盛り付けてソースをかければ完成!

コツ・ポイント

片栗粉をピーマンの内側にしっかり付ければ、ミンチが離れませんよ。

このレシピの生い立ち

ミンチとピーマンがあったから…
レシピID : 4520015 公開日 : 17/05/12 更新日 : 17/05/12

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