新じゃがと鶏ももの照り煮♡甘辛生姜味♡

新じゃがと鶏ももの照り煮♡甘辛生姜味♡

Description

濃いめの味付けで、甘くて生姜が効いてるのでご飯にもぴったりです♡
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもいけます♬

材料 (小粒の新じゃが10個分)

小粒の新じゃが
10個
玉ねぎ
1玉
鶏もも肉
1枚の半分くらい
サラダ油
大さじ1
★すりおろし生姜 チューブでOK
大さじ2〜3 私は多めにしました♡
★醤油
大さじ4
大さじ4
★砂糖
大さじ4
大さじ1
大さじ2
少々

作り方

  1. 1

    新じゃがは半分に切り、耐熱皿に入れてラップをしてレンジで4分加熱しておく。
    玉ねぎはくし形に、鶏肉は一口大に切っておく。

  2. 2

    ★の材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。
    酒を回し入れ、軽く火が通ってきたら玉ねぎを入れ、塩を振ってさらに炒める。

  4. 4

    玉ねぎの色が透き通ってきたら、新じゃがを入れて炒め合わせ、★の合わせ調味料を入れて強めの中火で炒め煮にする。

  5. 5

    ある程度汁気がなくなるまで煮詰めて完成!!

  6. 6

    つくれぽ20件超えました〜!!
    とっても嬉しいです♡♡
    感謝感謝です!!

  7. 7

    写真

    ★2020.3.26★
    クックパッドニュースに掲載していただきました!♡
    たくさんの方に見ていただけて嬉しいです♡

コツ・ポイント

炒める時にゴマ油で炒めても美味しいと思います。
玉ねぎは、新玉ねぎを使っても甘くてトロトロで美味しいです♡
はちみつが無かったら無くても大丈夫です。笑
砂糖の量で調整してください(´ω`)

このレシピの生い立ち

詰め放題で大量にある新じゃがを消費したくて考えました。フライにも飽きて、肉じゃがにしようか迷って少し違うのを作ってみました!
レシピID : 4520085 公開日 : 17/05/12 更新日 : 20/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (27人)
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2021年4月10日

コッテリ甘辛に生姜の風味が新じゃがによく合います♪味もしみしみでとても美味しかったです(°▽°)

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2020年6月10日

義父が作った新じゃが☆じゃがいもだけでもまた作ろうと思います!

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2020年3月9日

生姜が効いていて美味しかったです!また作ります!

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2020年2月1日

ほっこりするお味でした。子どもにも大人気でした!定番になりそうです(^^)

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