新じゃがと鶏ももの照り煮♡甘辛生姜味♡

新じゃがと鶏ももの照り煮♡甘辛生姜味♡

Description

濃いめの味付けで、甘くて生姜が効いてるのでご飯にもぴったりです♡
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもいけます♬

材料 (小粒の新じゃが10個分)

小粒の新じゃが
10個
玉ねぎ
1玉
鶏もも肉
1枚の半分くらい
サラダ油
大さじ1
★すりおろし生姜 チューブでOK
大さじ2〜3 私は多めにしました♡
★醤油
大さじ4
大さじ4
★砂糖
大さじ4
大さじ1
大さじ2
少々

作り方

1

新じゃがは半分に切り、耐熱皿に入れてラップをしてレンジで4分加熱しておく。
玉ねぎはくし形に、鶏肉は一口大に切っておく。

2

★の材料を混ぜ合わせておく。

3

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。
酒を回し入れ、軽く火が通ってきたら玉ねぎを入れ、塩を振ってさらに炒める。

4

玉ねぎの色が透き通ってきたら、新じゃがを入れて炒め合わせ、★の合わせ調味料を入れて強めの中火で炒め煮にする。

5

ある程度汁気がなくなるまで煮詰めて完成!!

6

つくれぽ20件超えました〜!!
とっても嬉しいです♡♡
感謝感謝です!!

7

写真

★2020.3.26★
クックパッドニュースに掲載していただきました!♡
たくさんの方に見ていただけて嬉しいです♡

コツ・ポイント

炒める時にゴマ油で炒めても美味しいと思います。
玉ねぎは、新玉ねぎを使っても甘くてトロトロで美味しいです♡
はちみつが無かったら無くても大丈夫です。笑
砂糖の量で調整してください(´ω`)

このレシピの生い立ち

詰め放題で大量にある新じゃがを消費したくて考えました。フライにも飽きて、肉じゃがにしようか迷って少し違うのを作ってみました!
レシピID : 4520085 公開日 : 17/05/12 更新日 : 20/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (26人)

20/06/10

写真

義父が作った新じゃが☆じゃがいもだけでもまた作ろうと思います!

由芽15

20/03/09

写真

生姜が効いていて美味しかったです!また作ります!

まいびた

20/02/01

写真

ほっこりするお味でした。子どもにも大人気でした!定番になりそうです(^^)

ソウくんママ

19/01/30

写真

新じゃがが大きくて火が通りにくかったですが...美味しかったです

chuntaro♩

照りも彩りも良くてめちゃ美味しそう!れぽ感謝です♪(≧∀≦)

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