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【子供大好き】カレーひき肉＆オクラ手巻き

【子供大好き】カレーひき肉＆オクラ手巻き

Description

カレー味に炒めたひき肉と、相性抜群のオクラを存在感あるサイズに切って合わせ、シャキシャキの新玉ねぎを一緒に手巻きに♪

材料

■ 手巻きの具
ひき肉
〜200g
オクラ
４本
新玉ねぎ
1/4個
カレー粉
大さじ１
塩
小さじ１
砂糖
ひとつまみ
■ 手巻きの材料
タマノイ酢「すしのこ」
大さじ１
炊いたご飯
300g（１合）
はごろもフーズ「かみきれ～る手巻のり」
〜６枚

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンでひき肉を炒め、カレー粉・塩・砂糖を加えて味を調えます。

  2. 2

    写真

    オクラは塩で板摺りしてから、ヘタを落とし、1cm幅に輪切り、新玉ねぎは薄切りにします。

  3. 3

    写真

    酢飯を作り、海苔に酢飯→ひき肉→オクラ・玉ねぎを乗せて巻いたら完成です。

コツ・ポイント

焦げ付きやすいフライパンは油（分量外）をなじませてから炒めてください。
普通の玉ねぎを使う場合は、辛味を抜くために水に晒して水分を絞ってから使ってください。

このレシピの生い立ち

子供がもっと喜ぶ手巻きと考えるとやっぱりカレー味も試してみたくなり、作ってみました。
大きめに切ったオクラがアクセントです。
レシピID : 4520093 公開日 : 17/05/12 更新日 : 17/05/12

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