黒豆の鮮やかご飯

黒豆の鮮やかご飯
炊上がりの黒豆ご飯に酢を加えるとあーら不思議★★★

材料 (3人分)

黒豆
12g
1合
大さじ1
砂糖
小さじ1
1つまみ

1

米はといで30分以上水につけておく

2

写真

黒豆を白いスジが1本入る程度にフライパンでカラ炒りして、炊飯器に米と目盛り通りの水を加えて炊く。

3

写真

ご飯が炊き上がったら、酢・砂糖・塩の合わせ酢を混ぜあわせる。

コツ・ポイント

錦糸玉子や絹サヤ等を散らしてもキレイです

このレシピの生い立ち

大豆ご飯を食べたかったけど黒豆しかなくて…
でも酢を混ぜたら大変身して感動!!
レシピID : 452077 公開日 : 07/10/31 更新日 : 07/10/31

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