簡単☆濃厚レアチーズケーキ
うーまるこ
作り方
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3
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ビスケットをビニール袋に入れ、麺棒などで砕きます。なるべく細くすると
ボトムが固まりやすいです。
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4
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砕いたクッキーの中にレンジで溶かしたバターと牛乳を入れ、揉み込みます。
ここで塩を少々入れます。
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5
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型にクッキーを敷き詰め、ぎゅーっと押し平らにします。
冷蔵庫に入れておきます。
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6
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ボールにクリームチーズ、生クリーム、砂糖、水切りヨーグルトを入れてハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜます。
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7
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お湯にゼラチンを溶かし、クリームチーズのボールに入れ、素早く混ぜます。
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8
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よく混ぜたら、湯煎にかけて、ヘラでなめらかになるまで混ぜる。
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9
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型にクリームを流しいれ、2時間以上冷やします。
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10
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型から抜いて完成です！
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コツ・ポイント
クラッカーを使う人は塩は無くて良いです☆
ふわふわクリームが美味しいです！
ふわふわクリームが美味しいです！
このレシピの生い立ち
レアチーズ好きな人にプレゼントをしようと思ってできたレシピです。
何度も上手く固まらず試行錯誤したレシピです。
何度も上手く固まらず試行錯誤したレシピです。
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うーまるこ
