フライパンで簡単ローストビーフ

牛モモブロックに塩コショウで下味をつけます。フライパンにサラダ油をしき、強火で熱してお肉を焼いていきます。

赤いところが無くなるまで焼きます。表面だけ焼いて中は赤いのが理想なので、よく裏返したりします。

お肉が焼けたら、熱いままアルミホイルに巻いて冷蔵庫に入れます。

お肉が冷えたら薄く切りタレをかけて完成です。

ご飯に乗せてローストビーフ丼もおいしいです。