いも餅

いも餅
スタンダード編です。

材料 (8個)

ジャガイモ
中4
大さじ4
醤油
適宜
バター
適宜
海苔
適宜

1

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じゃがいもをサイの目にきる。

2

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柔らかくなるまで煮ます。
柔らかくなれば電子レンジでも可。

3

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一回ザルにあげて、つぶします。

4

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片栗粉を入れてよくまぜます。

5

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適当にわけて、丸める準備。

6

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赤血球みたいな形に丸めます。手のひらより少し小さめ、8つできました。

7

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キツネ色になるまであげます。
少なめの油でフライパンでOK。
ひっくりかえしてね。

8

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冷凍保存可能です。
よく冷ましてからラッップで。

9

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バター醤油&海苔のゴールデンコンビで。

コツ・ポイント

ジャガイモ中1個に片栗粉大さじ1、つぶし具合はお好みで、今回は荒くつぶしてみました。まとまりにくかったら、片栗粉で微調整してください。中にプロセスチーズを入れるとこれまたうまい♪

このレシピの生い立ち

業務用品を小売しているスーパーが撤退してしまい。
泣く泣く自分でつくりました。
作ってみたら簡単だった。最初から自分で作ってればよかった^^;
レシピID : 452142 公開日 : 07/10/31 更新日 : 07/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/07/01

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スタンダード編と田楽みそ編です♪いもだけで出来るの~嬉しい♪

うりとく

田楽みそ!美味しそうですね~私も久々に作りたくなりました!

09/08/11

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初いも餅、え~っ、これだけ?っていうくらい簡単で超美味っ♪

マックの奥さん

わー美味しそう!久々に作りたくなりましたレポ有難うございます

09/04/07

First tsukurepo mark
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ご卒園、ご入学お祝いれぽ。おめでとう~。巨az母さん頑張ってね!

JUNW

うはははー!有難うございます!巨az母さんてwww