簡単!から揚げ手巻きずし

簡単!から揚げ手巻きずし

Description

普段は別々に食べる子供たちのすきなから揚げと手巻き寿司を合わせてみました。

材料

ごはん
1合分
タマノイ酢「すしのこ」
大1
はごろもフーズ「かみきれ~る 手巻きのり」
適量
レタス
適量
<から揚げ>
鶏もも肉
一枚
塩・こしょう
各少々
生姜すりおろし
少々
しょうゆ
大2
薄力粉
大1~2
溶き卵
1個分
適量
<揚げナス>
茄子
2本
適量

作り方

1

ごはんにタマノイ酢「すしのこ」を混ぜ、酢飯をつくる。

2

ナスを乱切りにし、素揚げにする。揚げたら めんつゆにつけておく。

3

から揚げを作る。鶏肉を一口大に切る。下味をつけ、衣をつけ油で揚げる。

4

レタスを適当にちぎり、洗って水分をペーパーでとる。

5

はごろもフーズ「かみきれ~る 手巻き
のり」に①のごはんをのせ、④のレタス、③のから揚げ、②の揚げナスをのせて巻く。

コツ・ポイント

から揚げは 巻きやすいように 棒状に切り揚げると後から巻きやすいです。揚げナスにめんつゆの味がしっかり漬け込んでおくとおいしいです。

このレシピの生い立ち

子どもたちのすきなから揚げをまいてみました。
レシピID : 4521651 公開日 : 17/05/13 更新日 : 17/05/13

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