とろろん揚げだし豆腐(゜v゜)

とろろん揚げだし豆腐(゜v゜)
山いもでつるんと入ってしまいます!!おいしいです☆試してみてください★☆★

材料 (4人分)

豆腐(木綿)
2丁
適量
大8~お好みで
おろししょうが
少々
刻みのり
少々
◎水
200cc~250cc
◎砂糖
大2
◎酒
大1
大2・小1

1

豆腐は好きな大きさに切って水気を切っておきます。
山いもをすりおろしておきます。

2

豆腐に片栗粉をまぶし、油で揚げます。
鍋に◎を合わせてだしを作ります。

3

皿に豆腐を盛り、温かくしただしをかけ、山いもを1人大2杯かけ、ショウガと海苔をかけ頂きます。

コツ・ポイント

だしは山いもの量が多ければ、醤油を足して調節してください。

このレシピの生い立ち

揚げだし豆腐にとろろが入ったら美味しいかなと思って。
レシピID : 452170 公開日 : 07/10/31 更新日 : 07/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/06/03

First tsukurepo mark
写真

家族に好評でしたぁ(^v^)

あやかときょうこ

ありがとうございますっ´∇`ねぎもたっぷりで美味しそうですね