レンジで栗の簡単甘煮

レンジで栗の簡単甘煮
栗を剥いて冷凍保存するときに、砂糖をまぶしておきます。

材料

剥いた栗
20粒ぐらい
砂糖
栗にまぶりつく程度
ポッカレモン
1/2T
3T

1

写真

レシピID:291858を参考にして剥いた栗に、砂糖をまぶして冷凍保存していたものを使います。

2

写真

1に水とポッカレモンを入れ、1000Wで2分チンして混ぜ、2分チンして混ぜ、2分チンして混ぜます。(合計6分)まだ水分が残っているようでしたら、さらに1分ぐらいチンしてください。

コツ・ポイント

知人に、レモン汁を入れるとサツマイモがきれいな色になると聞いたので、栗も同じじゃないかと思って入れました。入れないときよりやはり色が黄色く出るような気がしています。ケーキや赤飯に使います。水の変わりにブランデーを混ぜるとマロングラッセ風に

このレシピの生い立ち

栗のレンジでの甘煮はレシピID:443093でもしましたが、姑が近所の人に「冷凍するときに砂糖をまぶしておくと甘煮が簡単にできる」と聞いたと教えてくれたので、砂糖をまぶして冷凍しておいたものを使ってみました。
レシピID : 452180 公開日 : 07/10/31 更新日 : 08/10/13

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