簡単♪ピリ辛冷やし豆乳坦々うどん

簡単♪ピリ辛冷やし豆乳坦々うどん
簡単に豆乳坦々が出来ます
ピリ辛坦々うどんで食欲もupです
クックパッドニュース掲載&人気1位
ありがとうございます♬

材料 (2人分)

400cc
ラー油
適量
うどん
2玉
きゅうり
1/2個
水菜
1束
肉味噌
★豚ひき肉
200g
★みそ
大さじ1
★練りごま
大さじ2
大さじ1

1

豆乳、めんつゆを混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。

2

きゅうりは千切り、水菜は食べやすい大きさに切る。

3

ひき肉を炒めて、火が通ったら★を入れて炒め、肉味噌を作る。

4

うどんを時間通り茹で、氷水で冷やし、水気を切って皿に盛る。

5

4に1のつゆを入れ、水菜、きゅうり、肉味噌をのせて、お好みでラー油を回りにかけたら出来上がり〜。

6

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2017/6/29クックパッドニュースに掲載されました╰(*´︶`*)╯✨
ありがとうございます♬

コツ・ポイント

うどんは冷凍じゃなくても大丈夫ですが、冷やしにはコシがある冷凍麺がオススメです。

このレシピの生い立ち

お店の味に近づけました(*^▽^*)
レシピID : 4521915 公開日 : 17/05/13 更新日 : 17/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

17/07/08

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きしめん&野菜代わりに温玉載せで。夏の間激しくお世話になります

マピ子

嬉しい♬ぜひリピお願いします!美味しそうありがとうございます

17/07/03

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豆乳でうどんは初めてですが、食べたらびっくり!とても美味でした♡

❋ponpon❋

豆乳良く合いますよね♪♪♪レポありがとうございます!

17/06/29

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暑い季節にぴったりのお味!次はキュウリがあるときにリピします♪

ふじこ0331

食欲出ますよね♪レポありがとうございます〜〜

17/06/28

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すぐできて美味しかったです!!

ダイサン

すぐ出来てよいですよね!作って下さりありがとうございます♬