エビ・にら・じゃがの塩炒め♡

エビ・にら・じゃがの塩炒め♡
にらを大量消費できる簡単美味しいレシピです♡
おつまみにもいいかも^^♪

材料 (2人分)

にら
1束
じゃがいも
小2個
むきえび
120g位
塩・片栗粉・酒
少々
鶏がらスープの素
小匙2
おろししょうが
少々

1

えびは片栗粉と塩でもみ、洗い流したら水気をとり少量の酒をもみ込んでおく。
じゃがいもは洗ってラップでふんわり包み、柔らかくなるまで加熱する。
皮を剥いて拍子切りにしておく。

2

フライパンにごま油(分量外)を熱し、おろししょうがとエビを入れ炒める。
エビの色が変わってきたらニラをひねるようにして4cm程度に千切りながらフライパンに入れ軽く炒める。

3

じゃがいもも入れ、鶏がらスープの素を入れ炒める。
(味をみて、物足りなければ塩で調整して下さい。)
全体に味が絡めば完成です☆

コツ・ポイント

ニラの食感を損なわないよう、ニラを投入してからは手早く行って下さい♪
写真は炒めすぎました^^;

このレシピの生い立ち

ニラを大量消費したかったので、家にある材料で簡単にできる炒め物を作ってみました♪
レシピID : 452194 公開日 : 07/10/31 更新日 : 07/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/03/24

写真

彼がおいしいおいしいとぺろっと食べてしまいました♡嬉しい!

Anita♡

ありがとうございます(*vωv) 

15/04/08

写真

豚肉もプラスそてみました(*^_^*)美味しかったです!

*yucchi

ありがとうございます!(*^o^*)

14/12/17

写真

余りがちなニラを消費(*>U<*)とっても美味しかったです♪

sao0728

ありがとうございます!(*'ω'*)

14/10/21

写真

おいしい!ニラとじゃがいも相性抜群!リピ決定!お弁当にもぴったり

ktmari

ありがとうございます!(*'ω'*)