食べる野菜スープ。ミネストローネ。

食べる野菜スープ。ミネストローネ。
ダイエット中に良いですよ。燃焼系soup。

材料 (5~6人分)

トマト缶
400CC
玉ねぎ
半分
人参
半分
ペコロス
6こ~
ジャガイモ
1個
キャベツ
40g
ウィンナー
5本
カリフラワー
4分の1
ブロッコリー
4分の1
400CC
100CC約
砂糖
大さじ1と2分の1
塩コショウ
適量

作り方

1

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ペコロスも使います。

2

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人参 玉ねぎ キャベツ ジャガイモを5mmかく切りです。、ウィンナーとブロッコリーとカリフラワーは大きめです。

3

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人参 玉ねぎ キャベツ ジャガイモ ペコロスを炒めますね。
ブロッコリーとカリフラワーは別ゆでしておきます。

4

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その間に少し手があくのでトマト缶と水とワインを入れてアルコールと酸味を飛ばします。

5

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しんなりとした先ほど炒めた野菜を入れます。ここから弱火で20分です。たまにかき混ぜて下さいね。焦げないようにですよ。

6

その間にウィンナーを炒めておきます。

7

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20分したらウィンナーをいれますよ。

8

コンソメ すりおろしにんにく 砂糖 オイスターソース 塩コショウ を入れ味を決めます。

9

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食べる直前にブロッコリーとカリフラワーを入れますよ。

10

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具沢山野菜のミネストローネの完成です。(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

コツ・ポイント

ブロッコリーとカリフラワーは食べる直前に入れます。初めから入れると柔らかくなってしまいます。
それから時間が経つとブロッコリーの色が悪くなりますからね。(。•ㅅ•。)

このレシピの生い立ち

ダイエット中なので野菜を多く。いくら食べても私は体重は増えてませんよ(^ ^)
レシピID : 4522214 公開日 : 17/05/13 更新日 : 17/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/07/21

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たっぷりの野菜でお腹いっぱいになり、とっても美味しかったです♪

matiyo

ゴロゴロお野菜食応最高☆嬉レポ作ってくれてありがとう^-^

17/06/03

First tsukurepo mark
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倍量で! 冷蔵庫の余り野菜で。とっても美味しかったです!

たねmama

緑が綺麗ですね!作ってくれてありがとうございます(。•ㅅ•)