カボチャの甘さが絶品☆カボチャコロッケ

カボチャは、皮を荒く切りとり乱切りにする

切ったカボチャをレンジで5分ほど加熱して柔らかくする。

玉ねぎはみじん切りにし、豚ミンチと炒める。

丸めたコロッケの種に、薄力粉、卵、パン粉の順に付ける。

180度の油であげれば出来上がり。