母の日は子供と作るポテサラケーキ

母の日は子供と作るポテサラケーキ

Description

小さなケーキ型を利用して、ポテトサラダをかわいく演出!
子供さんと作ると楽しいですよ♡

材料 (4人分~)

新ジャガイモ
大2個~
固茹で卵
4個(白・黄わける)
ミックスベジタブル
適量
きゅうり
大1本
ボローニャハムソーセージ
1/2本
ピーマン・茹で人参細切り
少々
マヨネーズ
適量
塩コショウ
少々

作り方

1

ジャガイモはよく洗い濡れペーパーにラップをまき600Wで10分前後かけ熱いうちに皮をむきマッシュする

2

固茹で卵を作り、黄身と白身を分け黄身はザルなどで裏ごし白身は細かく切る

3

ハムは花形にカット、冷凍ミックスベジタブルは解凍して水分をふき取り、きゅうりは皮をむきフォトのようにカットする

4

1の中に刻んだ白身も入れてマヨネーズ塩コショウで味を調える

5

ケーキ型の周りにキュウリを並べ、4を入れて表面を平らにして黄身を散らし軽く均等に押す

6

ハム・ミックスベジタブル・ピーマン・ゆで細切り人参をトッピングして、型を外す

コツ・ポイント

新ジャガイモの季節なので風味よいお芋で作るとなめらかでおいしいです。ミモザの卵はきれいですよ!

このレシピの生い立ち

ある材料で食卓が華やぐポテサラです。
レシピID : 4522769 公開日 : 17/05/14 更新日 : 17/05/14

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