豚肉+茄子の簡単トマトスパ

豚肉+茄子の簡単トマトスパ
ボリュームたっぷり、豚肉がトマトにとっても合いますよ~。

ガッツリ、食べられる
パスタです。

材料 (2人分)

カゴメ トマト缶
1缶
豚肉
50g
茄子
1/2本
大さじ1
潰しにんにく
1カケ
適量
パスタ
140g

1

フライパンに、オリーブ油+にんにくを入れしっかりにんにくの香りをうつす。

2

塩タップイで8部茹で位にする。

3

1のフライパンに豚肉+ナスを入れ、炒めてから、トマト缶を入れ、しっかり馴染ませ、2のパスタを入れ、馴染ませて盛り付ける。

コツ・ポイント

パスタの麺にトマトソースを馴染ませる為に、少し早い目に取り出し
トマトソースに入れ少し煮込むのが更に美味しくなります。

このレシピの生い立ち

トマト缶に味がついているのですが、にんにくを加える事で
より一層美味しくなります。
唐辛子を入れても美味しいですよ。
レシピID : 452283 公開日 : 07/10/31 更新日 : 07/10/31

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