十八穀ごはんのみたらし団子

十八穀ごはんのみたらし団子
おからとカボチャをプラスして、身体にやさしいおやつができました(*^-^)

材料 (7~8串分)

S&B十八穀ごはんの素で炊いたご飯
1合
生おから
100g
カボチャのマッシュ
正味100g
50g
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
☆水
100cc

1

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皮と種をのぞいたカボチャをゆでるかレンジ加熱してマッシュします。

2

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ごはんを軽くつぶして粘りを出します

3

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ごはんにおからとカボチャを加えて、おからのかたまりが残らないよう、よく混ぜます

4

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ぬらした手で団子に丸めて串に刺し、フライパンで焦げ目がつく程度に焼きます

5

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☆印をよくまぜて、とろみがでるまで弱火にかけます

6

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団子に5をかけたら完成です

コツ・ポイント

おからは種類によって水分を含む量が異なるので、団子が硬いかな?と思ったら牛乳か水を少量ずつ加えて調節してください。おからの臭いが苦手な方は、おからの量を半分にすると良いと思います(*^-^)

このレシピの生い立ち

十八穀ごはんのもちもち感が好きで、おはぎを作ったりしてます。今回は、思いつきでみたらし団子にしました。
レシピID : 452292 公開日 : 07/10/31 更新日 : 07/11/07

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