豚しゃぶ(サラダ仕立て)

豚しゃぶ(サラダ仕立て)
唐辛子入りで少しピリカラのサラダです。

材料 (4人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用)
400g
キャベツ
 1/4個
トマト
1個
レタス
3~4枚
醤油
大さじ4
大さじ3
砂糖
小さじ1
小さじ1
刻み葱
適量

1

豚肉は熱湯で茹で冷水に取って水切り

2

キャベツ、レタスは千切り

3

トマトは好きなように切る。(細かくてもOK)

4

赤唐辛子からおろしニンニクまでの材料をボウルに入れよく混ぜておく。

5

お皿に2と3を見栄え良く飾り1を周りに並べる。

6

4を豚肉に回しかける。最後に刻み葱を散らす。

コツ・ポイント

トマトはプチトマトでもOK
サラダにはにんじんの千切りなども入れて彩りよくしてもいいですね。

このレシピの生い立ち

残り野菜で豚しゃぶサラダを作りました。
ドレッシングも唐辛子で少しピりッとして 食が進みます。
レシピID : 452294 公開日 : 07/10/31 更新日 : 07/10/31

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