お惣菜屋に聞いたビーフコロッケ

お惣菜屋に聞いたビーフコロッケ
簡単、美味しい(◕‿◕ฺ✿)安い~!
3拍子!マヨネーズ&砂糖が隠し味でまろやか~

材料 (約15個分)

じゃがいも
中5~6個
合いびき肉
200グラム
タマネギ
1玉
バター
1かけ
適量
胡椒
適量
ナツメグOrオールスパイス
適量
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
小さじ1
1こ
小麦粉
適量
適量
サラダ油
揚げ油用

1

じゃがいもは皮をむいてゆでます。
箸が通るくらいまでゆでて、水気を飛ばしてからへらなどでつぶします。

2

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バターでタマネギのみじん切りとひき肉をいためます、塩コショウ、ナツメグで味付け

3

1と、2をボールで合わせ、マヨネーズと砂糖、味を見て足らなければ塩コショウを入れます(マヨと砂糖が隠し味です、まろやかに仕上がります)

4

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冷蔵庫で冷まし、形を整えて(固めにしてください)小麦粉、卵汁、パン粉の順に付けていきます。あとは揚げるだけ~!
たくさん作って余ったらお弁当用に冷凍です

5

写真

コロッケ定食で~す!

6

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断面です~♪

コツ・ポイント

じゃがいもの銘柄にこだわりません!冷蔵庫にあるやつていいんです隠し味のマヨは絶対おすすめ!

このレシピの生い立ち

友達がお弁当屋でバイトしてたときに「マヨネーズ入れたら美味しいよ」って教えてくれました。
レシピID : 452295 公開日 : 07/10/31 更新日 : 09/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/10/04

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まろやかで大人から子どもまで大好評でした!美味しいレシピ感謝です

ままっしー

コチラこそ、れぽどうもありがとうございます(^^♪

16/11/21

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簡単に美味しく出来ました!

juventy

つくれぽありがとうございます(*'▽'*)

15/02/21

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ビーフコロッケ作りの定番にさせてもらいます!美味しかったです!

Meierさん

つくれぽありがとうございます^^

13/11/20

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美味しかったです♡ありがとう♪

daifukurin

よかった~!こちらこそありがとうです♪