照焼チキンクリーム

照焼チキンクリーム
いつもの照焼チキンのソースに生クリームをプラス。クリーミー好きにはたまらな~い。

材料 (鶏肉2枚分)

鶏胸肉(もも肉)
2枚
●酒、しょうゆ
各大さじ2
大さじ1
●砂糖
小さじ1
大さじ2
塩こしょう、小麦粉、サラダ油、酒
お好みの付け合せ

1

鶏肉はフォークでブスブス穴をあけ、裏返して1~2cm間隔で浅い切れ目を入れ、塩コショウを両面にふり、小麦粉を薄くまぶす。●のソースの材料は混ぜ合わせておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏肉を皮目から入れて焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返して1分位焼いたら酒をふり蓋をして弱火で3分位蒸し焼きにする。

3

蓋を取ってソースを回し入れ、鶏肉にソースかけながら少し煮詰め、トロリとしてきたら生クリーム大さじ1を加えなじませる。鶏肉を食べやすく切って器に盛り、ソースをかけ、残りの生クリームを所々にかける。

コツ・ポイント

生クリームの量はお好みで。
鶏もも肉でも、こってり美味しいです。

このレシピの生い立ち

以前に何かの料理本で見ました。カロリーは気になるけど…生クリーム好きなので作ってみました。
レシピID : 452301 公開日 : 07/12/17 更新日 : 07/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/11/02

写真

美味しかったです!パンに挟んでも旨そう(^^)dありがとう!

しょうご25

パンに挟むアイディアいいですね!うちもやってみます!感謝♪

15/05/04

写真

ひと味違った照り焼きで美味しい!子供は生クリームたっぷりがけ!

sawmill

作ってくれて嬉しいです!生クリームやめられません!!!

08/01/06

First tsukurepo mark
写真

こってりクリーミーで美味しいですね♪ご飯がすすみました~^^

リナリオ

生クリームたっぷり美味しそうに作ってくれてありがとです^^♪

リナリオ 2008年01月06日 10:16
マミマミマーさん、おはようございます♪
あけましておめでとうございます。

昨日の夕飯にいただきました^^
クリーミーなソースでご飯のおかずにぴったりでした。
とても美味しかったです♪
ご馳走さまでした~
マミマミマー 2008年01月07日 14:14
リナリオさん、こんにちは^^
あけおめデス♪
とても美味しそうに作ってくれてとても嬉しいです!
ありがとうございます☆
リオナオさんのキャベツとハムのサラダも
とても美味しくて激しくリピってますよ~