クリスタル・ベリー・ゼリー

1. 1

   

   ◉紫ゼリー
   
   サイダー250mlに冷凍ブルーベリーをつけておきます。

2. 2

   

   ある程度時間を置いたら
   ざるをあげて
   サイダーに色がついたことを確認して砂糖を加えてかき混ぜます。

3. 3

   

   80℃のお湯にゼラチンを溶かしたものを加えて再度かき混ぜます。

4. 4

   冷蔵庫で固めます。

5. 5

   

   ◉透明ゼリー
   
   サイダー250mlに砂糖を入れます。

6. 6

   

   80℃のお湯にゼラチンを溶かしたものを加えて再度かき混ぜます。
   

7. 7

   

   いちごを好きな大きさにカットします。

8. 8

   

   つけておいたブルーベリーとカットしたいちごを好きな量カップに入れます。

9. 9

   

   出来上がった液をカップに注ぎます。
   冷蔵庫で固めます。

10. 10

    ゼリーが固まったら
    色のついたゼリーをで崩していきます。

11. 11

    崩したゼリー上に乗せて完成です！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち