半熟とろーり!関西限定?木の葉丼☆

半熟とろーり!関西限定?木の葉丼☆

Description

葉っぱは入ってないけど木の葉丼。かまぼこや竹輪・キノコなどが定番具材の卵とじ丼です(*^^*)

材料 (2人前)

ご飯
茶碗2杯
4個
玉ねぎ(新玉ねぎ)
1個
かまぼこ
1/2枚
2本
★水
200cc
★和風ダシの素(顆粒)
小さじ2
★すき焼きのタレ
フライパン一周
お好みで

作り方

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コツ・ポイント

卵は混ぜ過ぎない、とゆーより、黄身を割る程度の方が、とろーり半熟に仕上がります。2回に分けて余熱利用もポイント(〃▽〃)

このレシピの生い立ち

関西以外の友達に木の葉丼が伝わらなかったので、投稿してみました。本来は三つ葉を木の葉に見立てたのが、由来とか?練り物メインなのでリーズナブルで栄養満点です(〃▽〃)
レシピID : 4523283 公開日 : 17/05/14 更新日 : 17/05/14

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