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*の割合で、酢飯を作っておく。玉ねぎを薄くスライスし、水にさらして(流水でゆすいで)、水気を切る→冷蔵庫で冷しておく。
海苔の上に酢飯を広げ、オニオンスライス・チーズ・砕いたおかき(・わさび)をのせ、手巻き寿司を作って召し上がれ♪