おいもっちーず

秋の味覚のおいもを使ってみました。

材料 (2人分)

さつまいも
中1本
チーズ
適量
大1と1/2
適量

1

いもをやわらかくゆでて、皮をむき、スプーン等でしっかりつぶします。(スイートポテトを作るときみたいに)

2

それに塩を少々と、豆乳を大5くらい入れてなじませます。(豆乳はお芋がまとまる程度の量で)

3

さらに、片栗粉をざる等でふるいながら加え、さらにつぶし&まぜます。

4

これらを4~5等分して、中にとろけるチーズをいれて小さなハンバーグのような形に丸めます。

5

あとは、サラダ油をひいたフライパンで表面がきつね色になるまで焼けば出来上がり~♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

バイトをしていた居酒屋で「ポテトもち」というのがあったので、
秋の味覚の芋で挑戦しました!
おやつって感じです。
レシピID : 452337 公開日 : 07/10/31 更新日 : 07/10/31

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