おうちでタイ料理☆グリーン・カレー♪

おうちでタイ料理☆グリーン・カレー♪
意外〜!あの調味料を使えばおうちで簡単にタイのグリーンカレーが出来ちゃいます♪

材料 (4人分)

鶏肉
120g
なす
(小)2本
ピーマン(赤、緑)
各2個
玉ねぎ
1個
ココナッツミルク
200cc
☆おろししょうが
小さじ1
小さじ2
小さじ1
小さじ2
ゆず胡椒
小さじ2〜3

1

鶏肉、野菜類を食べやすい大きさに切る。フライパンで玉ねぎ、鶏肉を☆と一緒に炒める。玉ねぎが透き通り、鶏肉が白っぽくなったら、なす、ピーマンを加える。

3

1にココナッツミルクを加え、煮立ってきたら◎を入れて5分煮込む。仕上げに柚子胡椒を混ぜ合わせてできあがり(^o^)/

コツ・ポイント

ゆず胡椒がペーストやライムリーフの替わりをしてくれます♪好みの量で辛さを調節して下さいね☆

このレシピの生い立ち

タイカレーらしきものが作りたくて・・。カレー粉だけじゃ何か物足りなかったので、ゆず胡椒を入れてみたら本当にグリーンカレーになりました(@_@:)
レシピID : 452352 公開日 : 07/11/01 更新日 : 07/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

15/12/30

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アーモンドミルクでも美味しくできました╰(*´︶`*)╯

もちもち☆彡

ありがとうございます!

13/05/25

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うちのでは柚子胡椒小さじ1で辛さ丁度でした!簡単美味で感謝です!

ぽこきよ

盛り付けもタイ風で素敵!つくれぽありがとうございます!

13/02/28

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グリーンカレー大好き!冷凍しめじ入れました簡単激ウマですね♪

_Tomoss

冷凍しめじ入り、旨みがでておいしそう☆彡つくれぽ感謝です!

11/03/02

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タコとイカも入れて。新しい味でとっても旨かった。家族にも大好評♪

moxa

シーフードが豪華〜〜 ご家族にも喜んでもらえて嬉しいです!