☆『椎茸クリームを油揚げにin』焼き☆

☆『椎茸クリームを油揚げにin』焼き☆
カリッと焼いた油揚げの中には、やわらか~い椎茸クリームソースがっ!!!  Σ |゚Д゚●;| 異色の組み合わせ?!
レンジだけで簡単に出来るソースです✿

材料

油揚げ
1枚
椎茸
小3枚(50g位)
小麦粉
大さじ1弱
バター
8g位
牛乳
大さじ3
塩・コショウ
少々(少し多目で)

1

椎茸の石づきを取り除き、みじん切りにする。(軸も一緒に!)

2

写真

耐熱容器に1・小麦粉・バターを入れる

3

写真

蓋(ラップ)をしないで、2をレンジ(500W)で2分チン♪ 取り出してよ~く混ぜる

4

写真

3にまず牛乳を大さじ2だけ入れ、再びレンジで1分チン♪
取り出してよ~く混ぜる

5

写真

4に更に牛乳を大さじ1加え、レンジで30秒チン♪ 取り出してよ~く混ぜる
塩・コショウで調味!

6

2枚に切った油揚げを開き、5を中に詰める!
油なしのフライパンで両面をこんがり焼いて完成~!!

コツ・ポイント

椎茸クリームは、お揚げさんの中に詰めることを考慮して、固めの仕上がりになってます✿ アツアツをどうぞ~♪
※レンジは500wのものを使用しています! 600wの方は、最初の工程の時間を1分30秒程度に、次を40秒・その次を20秒位にとどめておく方が良いと「うさぎーさん」が教えてくれました♥ Σd(ゝ∀・)ァリガトォ♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の「そろそろ賞味期限が~\(◎o◎)/!」という材料を集合させて作ってみました^^
レシピID : 452363 公開日 : 07/10/31 更新日 : 07/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (26人)

18/01/18

写真

3倍量、コンソメ3g入れて作りました♡主人の胃袋掴みました♡感激

喜八&Hacchi

17/10/03

写真

フライパンから。新しい組み合わせで美味しかったです(*^^*)

クックFE06VY☆

17/08/07

写真

椎茸も揚げも好きな人間にとってはご馳走でした♩美味しかったです

Morinoaya

17/08/02

写真

新しい組み合わせ&食べ方ですね^ ^!家族もビックリしてました☆

ぱんぎん☆

1 2 3 4 5