葉もの山菜の天ぷら♡冷凍保存するよ♬

葉もの山菜の天ぷら♡冷凍保存するよ♬

Description

タラの芽、こしあぶら、独活等は天ぷらにすると美味なり♬

山の産物、沢山頂き食べきれない時には冷凍して保存

材料

山菜のてんぷら
適量
←(こしあぶら)
(残った分)

作り方

1

写真

山盛りの"こしあぶら"頂きました。

今日は”てんぷら”にて仕上げました。

夫婦二人では食べきれません^^;

2

写真

残った天ぷら、キッチンペーパーなどの上に並べ全体を平らに包みます

3

写真

周りをラップでふんわり覆う

でも空気を抜いて乾燥を防ぐ程度

潰さないようにね♪

4

写真

ジップロック等に入れ冷凍します

5

解凍方法…

アルミホイルの上に並べオーブントースターにて温めてます

時間はトーストパンと同じ程度でok

6

ざる蕎麦、温蕎麦、うどん等のトッピング、もう一品足りない時等に重宝してます♪

7

春の名残を味わう事が出来るので結構活躍してますよ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

天ぷら、冷凍してるよ♪と井戸端会議で言ったらば驚かれたథథ~

こしあぶら、独活、タラの芽など一度に沢山調理し、食べきれず残った分は冷凍しています

零余子、芋の天ぷらも冷凍できるよ♪


レシピID : 4523937 公開日 : 17/05/14 更新日 : 17/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/04/26

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貰い物の山菜。冷凍保存できるなら♪全部天ぷらで写真は保存用~

ィクラちゃん

18/04/26

写真

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ユーロン

れぽ有難う!さぁ〜どう食す?丼?うどん?まんま?と楽しみ満載

17/11/07

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いも天で(*^^*)作りすぎて困ってたので助かりました♡

moz煮

うんうん❤最後まで美味しく食べたいよね♪芋も本望れぽサンキュ

17/05/25

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かき揚げで謝;カリッと揚げたてのように甦るキンローだっ!凄い技♡

kebeibiko

あいや♡あたいもかき揚げ冷やすよ♬頭も冷やさんなん季節到来~