葉もの山菜の天ぷら♡冷凍保存するよ♬

葉もの山菜の天ぷら♡冷凍保存するよ♬

Description

タラの芽、こしあぶら、独活等は天ぷらにすると美味なり♬

山の産物、沢山頂き食べきれない時には冷凍して保存

材料

山菜のてんぷら
適量
←(こしあぶら)
(残った分)

作り方

  1. 1

    写真

    山盛りの"こしあぶら"頂きました。

    今日は”てんぷら”にて仕上げました。

    夫婦二人では食べきれません^^;

  2. 2

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    残った天ぷら、キッチンペーパーなどの上に並べ全体を平らに包みます

  3. 3

    写真

    周りをラップでふんわり覆う

    でも空気を抜いて乾燥を防ぐ程度

    潰さないようにね♪

  4. 4

    写真

    ジップロック等に入れ冷凍します

  5. 5

    解凍方法…

    アルミホイルの上に並べオーブントースターにて温めてます

    時間はトーストパンと同じ程度でok

  6. 6

    ざる蕎麦、温蕎麦、うどん等のトッピング、もう一品足りない時等に重宝してます♪

  7. 7

    春の名残を味わう事が出来るので結構活躍してますよ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

天ぷら、冷凍してるよ♪と井戸端会議で言ったらば驚かれたథథ~

こしあぶら、独活、タラの芽など一度に沢山調理し、食べきれず残った分は冷凍しています

零余子、芋の天ぷらも冷凍できるよ♪


レシピID : 4523937 公開日 : 17/05/14 更新日 : 17/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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2021年6月3日

大好きなうど、食べきれなくても冷凍したらまた食べられますね

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2020年4月26日

貰い物の山菜。冷凍保存できるなら♪全部天ぷらで写真は保存用~

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2018年4月26日

昨日のてんぷら直ぐに冷凍しました~今度食べたいときに!

れぽ有難う!さぁ〜どう食す?丼?うどん?まんま?と楽しみ満載

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2017年11月7日

いも天で(*^^*)作りすぎて困ってたので助かりました♡

うんうん❤最後まで美味しく食べたいよね♪芋も本望れぽサンキュ

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