春雨といんげんのひき肉炒め

春雨といんげんのひき肉炒め

Description

ご飯も進むし、いんげんも、たくさん食べられます

材料 (4人分)

豚ひき肉
200g
いんげん
200g
春雨
50g
サラダオイル
適量
ニンニク又はガーリックパウダー
適量
適量
一味唐辛子又は鷹の爪
適量
醤油
大さじ3
大さじ2
砂糖
小さじ1
鶏ガラスープ
200cc
適量

作り方

1

写真

いんげんを1分ほど下茹でして、ザルにあげます。3当分に切ります。

2

フライパンにサラダ油を引いて、火にかけ生姜と、ニンニクを入れて香り付けします。

3

豚ひき肉を入れて炒めます。白っぽくなるまで。

4

写真

いんげんを加えて炒めます

5

砂糖、醤油、酒、一味唐辛子を入れて炒めます。

6

水と鶏ガラスープの素を加えて春雨も加えて、しばし煮ます。

7

ごま油を、まわしかけて出来上がり。

コツ・ポイント

いんげんの料理って悩みますよね。これは美味しいです。

このレシピの生い立ち

昔、いんげんを大量にいただいたので作ってみました。
レシピID : 4524130 公開日 : 17/05/14 更新日 : 20/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

2020/03/22

写真

にんじん(小1本)も入れてみました。彩りもよくできました。美味しいです!リピート決定!

suzucocco

2018/01/16

写真

お弁当に入れたら豪華になりました☆

大家族のゴン

それは良かったです。 美味しいですよね。

2017/06/12

写真

春雨入りは初めて作りましたが、味が絡んで美味しかったです♬

あかりんごmom

美味しく出来てよかった。反響多くてびっくり また作ろ〜っと。

2017/06/08

写真

調味料増で鳥挽肉350gで作り、とても美味しく出来ました❣️

mymyu

鶏そぼろって感じもいいですねー。 ためしてみよーっと。